La Società Agricola Malbosca è Passione, Tipicità ed Innovazione. Passione è il coltivare la vite per produrne un ottimo vino, il Crapulone. La tipicità è il portare avanti le tradizioni, le origini, coltivando il Mais Ottofile Oltrepò Pavese, raccoglierlo a mano, farlo essiccare al sole e macinarlo a pietra. Innovazione è portare nella nostra terra, l'Oltrepò Pavese, il primo impianto di coltivazione "in fuori suolo" e coltivare seguendo i principi della lotta integrata (l'insetto buono mangia l'insetto cattivo)! E' così che alla società agricola Malbosca abbiamo deciso di coltivare le fragole, portando aria fresca ed innovazione, dando un valore aggiunto alla qualità del prodotto finale, perché la fragola "sospesa" oltre ad essere gustosa, profumata è pulita, sana e pronta da mangiare appena colta!

Da Maggio fino a Novembre vi offriamo la possibilità di mangiare fragole fresche, locali.

A Settembre del 2013, abbiamo realizzato il laboratorio per la disidratazione di frutta e verdura di nostra produzione, ma non solo. Abbiamo optato per il processo di disidratazione a freddo, ossia non vengono superati i 40°, richiedendo quindi 24-36 ore per ogni ciclo di disidratazione. Così facendo si ottiene un prodotto di qualità, mantenendone le proprietà organolettiche.

La frutta, fragole e mele, sono ottime per la colazione o come snack, soprattutto per i bambini. Le verdure (spinaci, radicchio, peperoni, zucca...) sono ottime per la preparazione di risotti, minestre, pasta fresca e prodotti da forno.

Pubblicato in PRODOTTI TIPICI

B&B Meazzaluna

25 Luglio 2014 in BED AND BREAKFAST 2406 hits

Il B&B Mezzaluna, aperto da Elisabetta e Cristina, è un luogo in cui rilassarsi, vivere a stretto contatto con la…

 from 0 votes

B&B LA COLLINESE

24 Giugno 2014 in BED AND BREAKFAST 3438 hits

Siamo Ornella e Maurizio e gestiamo questo b&b ufficialmente dal 1 giugno. Ci troviamo a Castana, ma nel versante verso…

 from 0 votes

il Poggio B&B

22 Maggio 2014 in BED AND BREAKFAST 2561 hits

Il Poggio B&B nasce dal desiderio di un cambiamento radicale, di rinnovo fecondo: si troveranno bene qui i viaggiatori e…

 from 0 votes

Il Vecchio Cedro B&B

06 Luglio 2013 in BED AND BREAKFAST 3812 hits

Il Vecchio Cedro è un raffinato Bed & Breakfast ristrutturato con arte e cura in ogni più piccolo particolare, che…

 from 0 votes

Al chiostro Bed & Breakfast

13 Maggio 2013 in BED AND BREAKFAST 4276 hits

Ex ospizio dei pellegrini: Nel 1620 sorse un nuovo ospedale nel luogo detto “sito degli orti “ che doveva pure…

 from 0 votes

OLTRE B&B

30 Gennaio 2013 in BED AND BREAKFAST 4085 hits

"Somewhere over my head" 60 mq di mansarda dedicata interamente agli ospiti.. Un salotto privato, un grande tavolo dove fare…

 from 0 votes

VILLA ROSA EXPO

30 Gennaio 2013 in BED AND BREAKFAST 3840 hits

Disponiamo di n. 3 camere matrimoniali arredate con stile, con bagno in comune dotato di ogni confort, in immobile stile…

 from 0 votes

CASA DIRCE

30 Gennaio 2013 in BED AND BREAKFAST 4363 hits

Sulle colline dell'Oltrepò pavese, una casa d'inizio Novecento è stata ristrutturata e arredata con mobili d'epoca, collezioni e oggetti raccolti…

 from 0 votes

I GIRASOLI

30 Gennaio 2013 in BED AND BREAKFAST 4614 hits

Se volete passare un fine settimana in oltre po', se vi piace la collina e fare belle passeggiate nella natura…

 from 0 votes

HOME SWEET HOME

30 Gennaio 2013 in BED AND BREAKFAST 3698 hits

Home Sweet Home, la nostra Casa Dolce Casa, ti dà il suo benvenuto nella tranquillità della campagna dell’Oltrepò pavese e…

 from 0 votes

I DUE PADRONI

30 Gennaio 2013 in BED AND BREAKFAST 3897 hits

Bed e Breakfast Villa I Due Padroni è ubicato nelle prime colline dell'Oltrepo Pavese in mezzo ai vigneti, vicino a…

 from 0 votes

MELOCOTOGNO

29 Gennaio 2013 in BED AND BREAKFAST 3971 hits

B&B di charme in una casa di nuova ristrutturazione, ubicata nel Comune di Castana, nel cuore dell'Oltrepò Pavese, su verdi…

 from 0 votes

LA TORRETTA DI SOTTO

29 Gennaio 2013 in BED AND BREAKFAST 3820 hits

Immersa in un'oasi privata di 25mila mq. di boschi, e un laghetto. Cavallo e pecore libere al pascolo, anatre selvatiche…

 from 0 votes

Come inserire una struttura ricettiva