Il menu dell’estate alla Cucina del Piccolo Bacco
Scritto da Laura BrazzoliIl menu dell’estate alla Cucina del Piccolo Bacco
Antipasti
Tagliere di salumi misti
Peperoni friggitelli al rosmarino
Involtini di melanzane
Frittelline di zucchine
Vino consigliato: Bonarda vivace “Mons Acutus” 2013
Riesling “Vigneto del Pozzo” 2012
Primo
Risotto zucchine ,fiori di zucchina e zafferano
Fagottini di crespelle con melanzane
Vino consigliato: Pinot Nero “ La Fiocca” 2013
Secondi
Involtini mediterranei
Brunoise di verdure miste
Insalata dell’orto
Vino consigliato: Pinot Nero “ La Fiocca” 2013
Formaggi di latte vaccino e caprino con marmellata di pomodori verdi e gelatina d’uva zenzero e cannella
Vino consigliato: “Elos” vendemmia tardiva di Malvasia
Dolce
Vino consigliato: “Sangue di Giuda”2013
€. 25,00 vini e acqua esclusi
Merende all’aperto
Tagliere di salumi e gnocco fritto
Vino: Bonarda vivace “ Mons Acutus” 2013
€.8,00
Piatto di formaggi di latte vaccino e caprino con marmellata di pomodori verdi e gelatina d’uva zenzero e cannella
Vino : “Elos” vendemmia tardiva di Malvasia
oppure
Buttafuoco “Ca’ Padroni” 2010
€.10,00
Informazioni e prenotazioni: tel. 3391402381
Piccolo Bacco dei Quaroni . Fraz. Costamontefedele 27040 Montu’ Beccaria
www.piccolobaccodeiquaroni.it –
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Saremo chiusi per ferie 2 week end: 19,20 luglio e 26, 27 luglio
