Oggi sul portale di promozione turistica dell'Oltrepò Pavese OltrepEAT abbiamo aggiunto la proposta per l'anno nuovo dell'Agriturismo Piccolo Bacco dei Quaroni , di Montù Beccaria, Oltrepò Pavese. Situato nell’Oltrepo pavese, nelle prime colline orientali, l’agriturismo “la Cucina del Piccolo Bacco” è il luogo dove gustare i vini nei migliori dei modi con l’accompagnamento di cibi semplici ma con una ricerca accurata delle materie prime

Il menu di gennaio

Antipasti

Tagliere di salumi misti

Pane nero con miele di castagno della Val Staffora e lardo

Zucchine trombetta sott’olio

Dischetti di polenta con baccala’ mantecato

Cotechino con lenticchie

Vino consigliato: Bonarda “Mons Acutus 2010

Primi

Tagliolini con carciofi e lardo croccante

Risotto con pasta di salame e Buttafuoco 

Vino consigliato: Pinot Nero “La Fiocca” 2009

Secondi

Arista di maiale al forno con prugne

Tortino soffice di patate

Vino consigliato Buttafuoco “Ca’ Padroni” 2005

Formaggi di latte vaccino e caprino con miele della Val Staffora e gelatina d’uva zenzero e cannella

 Vino consigliato: Vendemmia tardiva di Malvasia “Elos”

Dolce

Vino consigliato: Sangue di Giuda 2008

€. 25,00 vini e acqua esclusi

E per chi vuole un menu piu’ leggero antipasti, un primo e un secondo a scelta tra quelli proposti, dolce €. 20,00 vini e acqua esclusi

Inoltre per tutto il mese di gennaio e febbraio i piatti della tradizione invernale solo su ordinazione e per gruppi di minimo 10 persone a scelta tra:

• Bolliti misti
• Polenta e casseoula
• Trippa

con antipasti e dolce  €. 22,00 vini e acqua esclusi

Informazioni e prenotazioni: tel. 0385-60521-3391402381

Piccolo Bacco dei Quaroni . Fraz. Costamontefedele 27040 Montu’ Beccaria

www.piccolobaccodeiquaroni.it – info@piccolobaccodeiquaroni.it