Ciao a tutti,
sono stato a Varzi, Pietragavina per la precisione il 13 e 14 settembre scorsi. Ho mangiato domenica presso il ristorante "Antico Varzi", meglio noto come "da Lidia", in via Ponte dei Sospiri 3 a Varzi.
Il posto mi ha fatto una buona impressione da subito. Il menu è fisso, ma abbiamo mangiato molto bene. A cominciare dall'antipasto, che includeva tra l'altro l'immancabile salame di Varzi e gli gnocchi fritti, un pezzo di torta rustica di eccezionale fattura e una melanzana fritta e ripassata al forno con della passata di pomodoro.
I primi erano due: crepes ricotta e spinaci e del risotto con i funghi. Anche questi cucinati molto bene.
I secondi erano l'arrosto con le patate al forno e la faraona con contorno di fagiolini cornetti.
Il dolce si poteva scegliere tra diverse proposte, tutte preparate in casa, tra cui una crema catalana fatta dalla figlia della propietaria. Io ho scelto il salame (essendo a Varzi
) di cioccolato che era per metà con cioccolato fondente e metà cioccolato bianco.
Sul tavolo c'era acqua liscia e gasata e mezzo litro di vino rosso dell'Oltrepò.
La spesa è stata modica.
Se dovessi trovare il pelo nell'uovo, direi che le patate al forno non sembravano proprio fatte in casa, al contrario del resto del pranzo che invece ci ha proposto dei sapori semplici, ma preparati molto bene e con ottimi ingredienti freschi.
Non è obbligatorio, ma se ci andate in periodi affollati è consigliabile prenotare per evitare attese.
Giudizio: fortemente consigliato.
Ciao
Alessandro
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