Aspettando l'Inverno |
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From martedì, 7. ottobre 2008
To venerdì, 21. novembre 2008
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ASPETTANDO L’INVERNO…. ….riscopriamo i gustosi piatti autunnali dove il salamino cotto, la cacciagione, la polenta, i formaggi forti e le castagne
tracciano le linee guida dei nostri menù tradizionali
MENU’ D’AUTUNNO
Crostini di lardo speziato al miele di acacia
Salamino cotto con peperoni in agrodolce
Salame di Varzi al tagliere
Gnocchetti di castagne al burro dorato e salvia
Risotto con i funghi porcini
Polenta e Stufato di manzo al Buttafuoco/Lepre in salmì/
Tortino di polenta e gorgonzola / formaggi della Valle Staffora
Crostate alle confetture della casa / torta al cioccolato / semifreddo alle nocciole
e nelle cantine della Tenuta Malpaga….
…. a Canneto Pavese vi aspettiamo ogni domenica per degustazioni guidate dei nostri vini e spumanti da “agricoltura biologica”:
OLTREPO’ PAVESE PINOT NERO SPUMANTE CLASSICO D.O.C.G.
RIESLING D.O.C., BONARDA D.O.C. BUTTAFUOCO RISERVA D.O.C.
SANGUE DI GIUDA D.O.C., MOSCATO SPUMANTE D.O.C.
….e per presentarvi
“Stregatto”
vino rosso affinato in piccole botti di rovere, prodotto da uve Merlot, annata 2005
Clicca qui per saperne di più |
Location: Agriturismo "La Roveda", 27054 - Cascina Roveda Montebello della Battaglia, Oltrepò Pavese
Contact:
Telefono: 0383 892134 Fax: 0383 892134 www.malpaga.com |
