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lo Chef Mauro Ridolfi vi invita al PRANZO DI PASQUA DOMENICA 23 MARZO 2008 alle ore 12,30 all'ANTICA TRATTORIA GOI
con il seguente menù:
L'Aperitivo di benvenuto con gli stuzzichini
Insalatina di gamberi rossi di Mazzara del Vallo con zucchine alla griglia e pomodori canditi
Sfogliatine di pollo con asparagi mimosa
accostati a Varmei DOC 2006 della cantina Isimbarda, Santa Giuletta
Raviolone di ricotta e spinaci alla Pavese
Medaglione di tonno alla griglia con caponata e salsa alla soia
accostati a Vigna di Gabri DOC 2006 della cantina Donna Fugata, Marsala
Costolette d'agnello panate alla salsa Mornay
accostati a Freisa delle Langhe Doc 2005 della cantina Brezza - Barolo
Sformato di colomba con fondente al gianduia e cremino alla vaniglia
accostato a Chiriera Cru Moscato DOC 2006 della cantina Servetti, Cassine (AL)
Caffè con dolcetti e i digestivi
Il pranzo di Pasqua viene proposto ad Euro 50,00 per persona compresi vini
Location: Via Togliatti 2 - 27028 San Martino Siccomario (PV) Contact: tel 0382 49 88 87 Fax 0382 49 89 41 email:
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www.trattoriagoi.it
