Antipasti
Culatello con crostini di caprini e erbe aromatiche
Salumi misti
Zucchine trifolate sott’olio
Mini quiches alle verdure
Pane nero con miele e lardo Vino consigliato: Bonarda vivace “Mons Acutus”, Riesling”Il Campasso”
Primi
Risotto con i carciofi
Rotolini di pasta fresca con erbette e formaggi Vino consigliato:Pinot Nero “La Fiocca”
Secondi
Rotolo di lonza con frittata alle mandorle
Patate al forno
Carote vichy
Vino consigliato :Pinot Nero “La Fiocca”,“Gustavo” (Barbera)
Formaggi con gelatina d’uva e marmellata di pomodori verdi Vino consigliato: “Elos” (vendemmia tardiva di Malvasia)
