Laura Brazzoli

Laura Brazzoli

MENU DI MARZO

Antipasti

Tagliere di salumi

Crostini con pestato di lardo

Zucchine trombetta sott’olio

Cipolle dorate di Voghera ripiene al forno

Vino consigliato: Bonarda vivace “Mons Acutus” 2013, Riesling “Vigneto del Pozzo” 2012

 

Primo

Rrisotto con crema di porri mantecato alla robiola di capra

Tagliatelle di grano integrale con salsa rustica

Vino consigliato:  Pinot Nero “ La Fiocca” 2013, Croatina IGT “Il Moree’” 2013

 

Secondo

Arrosto farcito con erbette e pancetta e nappato con salsina di verdure

Padellata di verdure primavera

Vino consigliato: Croatina IGT “Il Moree’” 2013, Buttafuoco “Ca’ Padroni” 2010

 

Formaggi di latte vaccino e caprino

con marmellata di pomodori verdi e gelatina d’uva zenzero e cannella

Vino consigliato: “Elos” vendemmia tardiva di Malvasia

 

Dolce

Crostata con marmellata dell’agriturismo

Salame di cioccolato

Vino consigliato: “Sangue di Giuda”2013

 

€. 25,00 vini e acqua esclusi

Informazioni e prenotazioni: tel. 3391402381

Piccolo Bacco dei Quaroni . Fraz. Costamontefedele 27040 Montu’ Beccaria

La cucina del Piccolo Bacco riapre, pronta ad accogliervi per tutto il mese di agosto con menù dai sapori estivi e merende all’aperto.
e poi la festa dell’estate con

Il pranzo di Ferragosto

Aperitivo a buffet con flute di O.P. Pinot Nero Brut rosè

Antipasti
Sformatino di ricotta di pecora su fonduta di arbette

Primi

Risotto campagnolo
Tagliatelle di farro con pomodorini al forno

Secondi

Coppa di maiale al forno accompagnata da pesto di melanzane
Tagliata di pollo con salsa di yogurt

Pomodori gratin
Insalata dell’orto

Il menu dell’estate alla Cucina del Piccolo Bacco

Antipasti
Tagliere di salumi misti
Peperoni friggitelli al rosmarino
Involtini di melanzane
Frittelline di zucchine

Vino consigliato: Bonarda vivace “Mons Acutus” 2013
Riesling “Vigneto del Pozzo” 2012

Primo
Risotto zucchine ,fiori di zucchina e zafferano
Fagottini di crespelle con melanzane

Vino consigliato: Pinot Nero “ La Fiocca” 2013

Secondi
Involtini mediterranei
Brunoise di verdure miste
Insalata dell’orto
Vino consigliato: Pinot Nero “ La Fiocca” 2013


Formaggi di latte vaccino e caprino con marmellata di pomodori verdi e gelatina d’uva zenzero e cannella

Vino consigliato: “Elos” vendemmia tardiva di Malvasia

Dolce

Vino consigliato: “Sangue di Giuda”2013

€. 25,00 vini e acqua esclusi

Merende all’aperto

Tagliere di salumi e gnocco fritto
Vino: Bonarda vivace “ Mons Acutus” 2013
€.8,00

Piatto di formaggi di latte vaccino e caprino con marmellata di pomodori verdi e gelatina d’uva zenzero e cannella
Vino : “Elos” vendemmia tardiva di Malvasia
oppure
Buttafuoco “Ca’ Padroni” 2010
€.10,00

Informazioni e prenotazioni: tel. 3391402381
Piccolo Bacco dei Quaroni . Fraz. Costamontefedele 27040 Montu’ Beccaria
www.piccolobaccodeiquaroni.it – Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Saremo chiusi per ferie 2 week end: 19,20 luglio e 26, 27 luglio

Giovedì, 31 Gennaio 2013 16:49

AGRITURISMO PICCOLO BACCO DEI QUARONI

Situato nell’Oltrepo pavese, nelle prime colline orientali, l’agriturismo "la Cucina del Piccolo Bacco" è il luogo dove gustare i vini nei migliori dei modi con l’accompagnamento di cibi semplici ma con una ricerca accurata delle materie prime.
Offriamo ai nostri ospiti e clienti la possibilità di gustare ,in un ambiente familiare, cibi genuini che siano il contorno adeguato alla valorizzazione dei vini aziendali.

Agriturismo "Calice dei Cherubini"

16 Settembre 2013 in AGRITURISMI 3232 hits

La bella zona collinare di Montecalvo Versiggia fa da cornice al delizioso agriturismo Il Calice dei Cherubini, della famiglia Calatroni. …

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Agriturismo Chale do Milagro

03 Agosto 2013 in AGRITURISMI 4252 hits
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AGRITURISMO BOCCAPANE

01 Febbraio 2013 in AGRITURISMI 3433 hits

L'agriturismo Boccapane e' tutto raccolto in una piccola e verde valle, i prati forniscono l'erba fresca e il fieno per…

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PODERE SAN GIORGIO

01 Febbraio 2013 in AGRITURISMI 3527 hits

Podere San Giorgio, proprietà della Famiglia Perdomini da oltre 30 anni, è da sempre un'azienda vitivinicola vocata alla produzione di…

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AZIENDA AGRARIA MARCHESI

01 Febbraio 2013 in AGRITURISMI 2793 hits

Benvenuti nella nostra azienda, l' isola felice nell'oltrepò pavese Antichi sapori e tradizioni di un tempo, genuinità e natura, benessere…

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AGRITURISMO CAMPALBINO

01 Febbraio 2013 in AGRITURISMI 3916 hits

L’azienda agr. Lanzarotti Campalbino produce da trent’anni frutta, che può essere acquistata direttamente presso lo spaccio aziendale: mele, pere, patate,…

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AGRITURISMO DUE CAMINI

01 Febbraio 2013 in AGRITURISMI 3054 hits

Situato tra le colline dell’Oltrepo’ pavese, nel vecchio fienile ristrutturato, in un ambiente confortevole ed accogliente, potrete gustare piatti genuini…

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AGRITURISMO CA' SALVINI

01 Febbraio 2013 in AGRITURISMI 4018 hits

Nel verde della campagna dell' Oltrepo', precisamente in quel di Canneto Pavese, vi attende l'agriturismo CA' SALVINI gestito da Franco…

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AGRITURISMO SULLA VIA DEL SALE

01 Febbraio 2013 in AGRITURISMI 3296 hits

L’agriturismo Sulla Via del Sale può ospitare gite di una giornata o più giornate, alla scoperta di una natura incontaminata…

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AGRITURISMO ROCCA

01 Febbraio 2013 in AGRITURISMI 3344 hits

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AGRITURISMO PICCOLO BACCO DEI QUARONI

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Situato nell’Oltrepo pavese, nelle prime colline orientali, l’agriturismo "la Cucina del Piccolo Bacco" è il luogo dove gustare i vini…

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AGRITURISMO IL MELO ROSSO

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AGRITURISMO LA SORGENTE

31 Gennaio 2013 in AGRITURISMI 3577 hits

L'Agriturismo "La Sorgente" è situato a Varzi, antico borgo medioevale e principale centro dell'alta Valle Staffora.Sorge in zona tranquilla lungo…

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AGRITURISMO CASA RE'

31 Gennaio 2013 in AGRITURISMI 2989 hits

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AGRITURISMO AGRIFLORES

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Ci troviamo a Cerreto superiore di godiasco al num. 5, abbiamo 3 camere doppie, ristorante con 25 coperti, alleviamo animali…

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AZIENDA AGRITURISTICA PUPPO STEFANO

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Azienda Agristuristica situata sulle colline dell Oltrepo Pavese ad un altitudine di circa 200mt al confine con la provincia di…

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AGRITURISMO VALTIDONE VERDE

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La nostra azienda agrituristica fronteggia il castello di Zavattarello, le cui prime testimonianze risalgono al 971. Un censimento del 1497…

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AGRITURISMO OLISTICO BENESSERE & AYURVEDA

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Agriturismo Benessere & Ayurveda si trova nell Oltrepo Pavese, vicino a Salice Terme, in un luogo di grande energia ed…

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AGRITURISMO CASCINA LEGRA

30 Gennaio 2013 in AGRITURISMI 7636 hits

Cascina Legra è una confortevole struttura ricettiva perfettamente ristrutturata, situata all'interno dell'azienda faunistica venatoria a Monteacuto, in Val di Nizza,…

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